Franky`s Wasserbahnhof Mintard — Restaurant in Mülheim an der Ruhr

Ich bin mit meiner Ehefrau im Zuge unserer Hochzeitsplanung zweimal im Wasserbahnhof gewesen. Ambiente, Service und Speisen waren gut.

Ferner möchte ich auf unsere Hochzeit im Rittersaal des Schloss Broich am 13.09 eingehen. Das Frankys hat uns im Bereich Catering unterstützt.

Doreen und ihr Team haben uns an dem Tag sehr unterstützt, die Speisen waren lecker und man hat sich gestalterisch unseres Konzepts angenommen.

Wir empfanden die 9-monatige Planung allerdings als chaotisch. Kritikpunkte lassen sich den Bereichen Kommunikation, Organisation und Transparenz zuordnen.

Anbei möchte ich herausstellen, dass ich alle Punkte belegen kann, da über 20 Mails ausgetauscht wurden.

Egal welches Anliegen herangetragen wurde, oftmals erhielten wir eine Antwort nach ca. 2 Wochen.

Zu einer Vertragsgestaltung kam es erst nach über einem halben Jahr.

Über mehrere Monate musste geklärt werden, welche Getränke angeboten werden dürfen. Das Frankys hat darauf verwiesen, dass wir vertraglich verpflichtet seien, Fassbier über das Schloss Broich zu beziehen, je Fass knapp über 100€. Dies haben wir widerlegt und auf unseren Vertrag mit dem Schloss verwiesen. Nachdem zusätzlich Wein von der Getränkekarte gestrichen wurde, hat man uns diverse Biersorten angeboten.

Wurde 1 Problem gelöst, tauchten 2 neue Probleme auf. Nun fehlten Biergläser.

Dann stellte man nach einem halben Jahr fest, dass die Getränke in den Räumlichkeiten nicht ausreichend gekühlt werden können und dies zu über 200€ Mehrkosten führt. Unsere Nachfrage beim Schloss führte zu einer Lösung, die knapp über 100€ betragen hat. Bild und Abmaße der zusätzlichen Kühlung vom Schloss wurden an das Frankys weitergegeben und es wurde nichts beanstandet. Auf unsere Nachfrage wurde geantwortet, dass das Problem von vornherein feststand.

Ein Cocktail je Gast sollte im Rahmen des Veranstaltungspakets serviert werden und der Einfachheit halber, haben wir den Vorschlag aus der hauseigenen Hochzeitsmappe übernommen. Dann teilt man uns mit, dass die Materialkosten zu hoch wären.

Wir konnten auch nicht immer einzelne Anpassungen der Vertragsentwürfe nachvollziehen. Preise für Krümelgeld, Teelichter und Tischdecken erhöhten sich, ohne dies anzumerken. Handelte es sich um eine bewusste Preiserhöhung oder Fehler?

In der Hochzeitswoche habe ich Deko und 3 Kästen Honigbier, die wir auf Vorschlag des Frankys auf eigene Kosten besorgt haben, im Wasserbahnhof vorbeigebracht.

Spontan bin ich am Vortag zum Aufbau auf Schloss Broich gefahren. Plötzlich teilt mir das Catering mit, dass die Tische für das Buffet im Vorraum zu Beginn aufgestellt werden und somit kein Platz für ausreichend Stehtische zum Empfang vorhanden ist. Aus den vorher kommunizierten 4 Blumenvasen je Tisch wurden 3.

Zudem hat man nun festgestellt, dass die Getränkekühlung doch nicht ausreichend ist. Es wurde eine Lösung gefunden, allerdings musste ich mit einem Grad der Behinderung von 30%, sowie aktueller Behandlung wegen eines Sehnenanrisses und Schleimbeutelentzündung in der Schulter, alleine 6 Kästen eine Etage tiefer tragen. Eine Biersorte fehlte am Hochzeitstag, ohne Ankündigung wurde eine andere Sorte verwendet.

Dies führte zu unnötigem Unbehagen am Vortag und Hochzeitstag selbst.

Die Rechnung von über 8.000€(exklusive Location) für 45 Gäste kam wenige Tage später. 850€ wurden zu viel berechnet. Wir haben je Gast eine dreistellige Summe bezahlt, 7 Gäste wurden zu viel angerechnet. Der Sonderpreis für die Kinder nicht berechnet. Unser eigenes Honigbier wollte man uns fälschlicherweise berechnen. Als wir hierauf hingewiesen haben, wurde dieser Umstand jedoch...

The daughter of my wife had her first communion this day and we had lunch there with the family. we visited this place already many times since we live very close to this restaurant. The owner is new for 2 months so we decided to go there again. We had to wait for a pretty long time for the drinks and the food took also pretty long. When it arrived there was 1 dish missing and 1 dish was completely wrong. Top restore that cost another 15 min. The burgers which was ordered was not super good. We all try to make the best out of it but I must admit we will not go back soon for food perhaps only for drinks. It's really a pity because the place is situated in a super nice area!||||Advice to the owner: please invest in Good Staff members for the front of the house and learn the staff in the kitchen how they really should...

The daughter of my wife had her first communion this day and we had lunch there with the family. we visited this place already many times since we live very close to this restaurant. The owner is new for 2 months so we decided to go there again. We had to wait for a pretty long time for the drinks and the food took also pretty long. When it arrived there was 1 dish missing and 1 dish was completely wrong. Top restore that cost another 15 min. The burgers which was ordered was not super good. We all try to make the best out of it but I must admit we will not go back soon for food perhaps only for drinks. It's really a pity because the place is situated in a super nice area!||||Advice to the owner: please invest in Good Staff members for the front of the house and learn the staff in the kitchen how they really should...